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• 鱼香肉丝到底有多少种做法？

  DingLin2 发表于: 2008-04-26,

  　　鱼香肉丝来历 　　中国有八大菜系，分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜，相传鱼香肉丝来源于川菜。 　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人

• 越吃越瘦的“素炒薏仁”

  DingLin2 发表于: 2008-04-26,

  　　38961 　　材料：薏仁250克，玉米粒50克（水果玉米、糯玉米均可），青红椒各1个；　　调料：油、盐、胡椒、味精、水淀粉适量。 　　38962 　　38963 　　做

• 茄子的新吃法：肉末蒸茄子

  瓶子里的阿曼达 发表于: 2008-04-24,

  　　38771 　　主料：肉末一小包，茄子五六根（用又细又长的那种比较好） 　　调料：葱二根，干红辣椒二只，盐，冠生园鲜酱油，康乐醋，麻油，淀粉 　　准备：

• 不逊色的“赤心豆腐”

  瓶子里的阿曼达 发表于: 2008-04-24,

  　　38769 　　人们常说：刀子嘴，豆腐心。这说明即使具有刀子般杀伤力的人，也有一颗柔软如豆腐的慈善之心。心，是每个人身体上最柔软的地方。人之初，性本善。我们

• 一帆风顺！谁见了都爱的菜

  999 发表于: 2008-04-23,

  　　作者： 开心快乐的小老鼠 　　材料. 　　糯米.香肠.胡萝卜.嫩玉米.鸡蛋(蛋皮).青碗豆.姜 蒜.干辣子. 食用油.盐.生抽. 　　装饰材料.白萝卜,青瓜,圣女果 　　

• 超简单的腊味糯米饭

  跑味的绿茶 发表于: 2008-04-22,

  　　材料：糯米５００克（用开水浸泡一晚） 　　　　　腊肠３根，腊肉１００克（切丁） 　　　　　瑶柱，又名干贝（泡水一小时，撕开） 　　　　　胡箩卜适量，变葱适

• 绝对比KFC好吃的芝士虾球

  跑味的绿茶 发表于: 2008-04-22,

  　　38512 　　38513 　　不知朋友们有没有看过KFC那则芝士虾球的广告,那叫一个诱人呀!去吃的虾肉少得可怜不说,一点芝士的香味也没吃出来,而且还死贵，三个小小的

• 绝了！卤鸡腿卷

  梦中的花 发表于: 2008-04-21,

  　　作者：梅子 　　38409 　　做法：鸡腿两支，用剪刀剪开，剔去骨头，再把多余的肥油剪掉不要。用刀背把鸡腿肉拍拍平，卷起来，用线绳捆好（滑滑得不是特别容易

• 小资女人最爱喝的一碗爱国粥

  自由人 发表于: 2008-04-18,

  　　开洋排骨粥 　　38291 　　原料： 　　小排骨半斤； 　　大米一杯； 　　开洋一小把； 　　葱花，姜片； 　　做法： 　　1. 排骨洗净飞水； 　　

• 1分钟打造的极品豆腐

  自由人 发表于: 2008-04-18,

  　　我又犯糊涂，拌豆腐时把蒸鱼豉油当成麻油倒了下去，我一边想着：“完了，这俩破瓶子怎么长得这么像，这下不知道成什么味道了！”一边一不做二不休地又加了些辣椒油进

• 石锅拌饭的8字制作真言

  瓶子里的阿曼达 发表于: 2008-04-17,

  　　38107 　　自己在家做出美味石锅拌饭，只要记住8个字就好了：锅热、米香、菜鲜、蛋黄。锅热——是为了所有的食材的香味可以挥发到极致；米香——米要提前泡一小会

• 绝佳下酒菜---灯影牛肉

  梦中的花 发表于: 2008-04-16,

  　　灯影牛肉 　　 　　此名称的由来，据称是由唐代诗人元稹所起。一次，他在四川一带的一家菜馆用膳，发现在下酒菜中有一味牛肉片，其质特薄，且色泽红润呈半透明状，

• 口水！凤梨牛肉粒

  梦中的花 发表于: 2008-04-16,

  　　作者： 摩猫 　　满大街上随处都可闻到菠萝的清香了，小贩们出动了，说明菠萝的季节来了春天也来了。 　　 　　挑选一个菠萝，要颜色发黄，身材矮胖，芽眼均匀！

• 雅俗共赏的美味：东坡肉烧春笋

  xiaoshi80 发表于: 2008-04-15,

  　　作者：老鱼家的戏 　　37881 　　“肉食者鄙”，出自《左传》，并非指鄙视食肉者，而是指坐高官食厚俸的人眼光短浅。其实按古时为官的俸禄之道，并非所有为官

• 当米饭吃厌了

  xiaoshi80 发表于: 2008-04-15,

  　　将菜与饭完美融合在一起的，一样食物中两全其美的，当然是炒饭首当其冲。 　　37880 　　制作： 　　1、隔夜饭用勺子打散，虾仁洗净，葱切小段、胡萝卜切薄

• 七分耐寻味：薄荷咖哩鱼蛋

  原装痞子 发表于: 2008-04-14,

  　　作者：老鱼家的戏 　　37822 　　鱼蛋为平常百姓心头之爱，若要做得好，并非易事。传说中的上好鱼蛋，是由要早起，取新鲜鱼肉，手打而成。论省时悭力一定不及

• 款待贵客的“香酥卷煎”

  原装痞子 发表于: 2008-04-14,

  　　37819 　　用料： 野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡蛋、葱姜蒜。 　　做法： 1： 荠菜摘去老叶，洗净切碎； 2： 其他

• 春天必吃的一道应季菜

  跑味的绿茶 发表于: 2008-04-11,

  　　37749 　　做法： 　　1、腊肠、春笋洗净切细丁飞水捞出，香椿烫一下捞出切末备用。 　　37748 　　2、香米洗净加入腊肠丁、甜豆、春笋丁，蒸饭约20分钟

• 美味卷起来！猪肉虾茸鸡蛋卷

  跑味的绿茶 发表于: 2008-04-11, 回复: 2

  　　37739 　　37740 　　1.配料:猪肉,虾仁,竹笋尖,葱,料酒,盐,鸡精,生姜粉. 　　37741 　　配料里漏了还有鸡蛋, 　　做法: 　　A)将猪肉,虾仁分别剁成茸;竹

• 新吃法：美味杏仁芦笋

  瓶子里的阿曼达 发表于: 2008-04-10,

  　　37672 　　做法：芦笋8支，洗净，去老根，切段儿。锅热油，炒香蒜末，倒入芦笋，加盐，盖锅盖，中火稍微焖炒一下。焖芦笋的同时，取8粒熟杏仁切碎（我用的是昨天