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• 白菜扣虾的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803285624.jpg 　　色香味： 此菜清素不腻，主辅相映。 　　主料：白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个 　　辅料：精盐3茶匙，

• 香蕉肉脯的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803284162.jpg 　　色香味： 此菜肉带香蕉，口味独特。 　　主料：瘦肉200克，香蕉1只，鸡蛋2个 　　辅料：精盐3茶匙，干淀粉

• 鲜菇鱼片的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803284743.jpg 　　色香味： 此菜清鲜滑嫩。 　　主料：鲜菇500克，生鱼肉350克，鸡蛋清1个 　　辅料：精盐、淀粉、生抽、姜

• 烩肚丝烂蒜的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　色香味： 传统菜品。粗料细作，鲜咸适口，蒜味香浓。 　　主料：熟肚丝250克，蒜泥35克，香菜末1克 　　辅料：油50克，料酒20克，盐3克，味精10克，水淀粉100克

• 八宝碎扣鸭的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803283591.jpg 　色香味： 此菜稔烂软糯汤汁白稠，鲜香味醇，略有药味。 　　主料：此菜稔烂软糯汤汁白稠，鲜香味醇，略有药味

• 醉活虾的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803283161.jpg 　　色香味： 此菜味鲜，营养价高。 　　主料：辅料： 　　淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙，葱末0.5汤匙，姜末3

• 鲜虾扒豆苗的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803282660.jpg 　　色香味： 此菜鲜香可口。 　　主料：豆苗400克，腌虾仁25克,绍酒 　　辅料：湿淀粉各0.5汤匙，精盐3茶匙，

• 酱味烤海鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803281789.jpg 　　色香味： 此菜咸鲜味香，营养价高。 　　主料：小海鱼4—6条，竹签4—6支。 　　辅料：豆瓣酱、色拉油各2

• 海米烧菜花的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803280917.jpg 　　色香味： 此菜中的水淀粉勾的是稀芡；可切适量火腿末，待菜花出锅后撒在上面，好吃好看。 　　主料：新鲜菜

• 菜心炒猪肝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803280527.jpg 　　色香味： 此菜味道鲜美。 　　主料：猪肝300克，菜心200克 　　辅料：精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙，花

• 黄鱼丝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803278173.jpg 　色香味： 此菜香滑可口 　　主料：桂鱼肉250克，韭黄100克 　　辅料：鸡蛋1个，香菜50克，精盐2茶匙，湿淀粉

• 鱼片蒸蛋的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803277212.jpg 　　色香味： 此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。 　　主料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克 　　辅料：葱花、精盐各3茶匙，胡

• 糖酱鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803277693.jpg 　　色香味： 此菜香甜可口 　　主料：鲜鲤鱼1条(约500克)、白糖200克 　　辅料：酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶

• 八宝酿凉瓜的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803276050.jpg 　　色香味： 脆嫩爽口,有些微苦诱人食欲. 　　主料：凉瓜(苦瓜)(700克)、上肉(肥瘦相间的)(250克)、虾米(15克)

• 爆墨鱼卷1的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803275329.jpg 　　色香味： 刀工讲究，大小均匀，形似麦穗，色泽洁白，松嫩爽品，蒜香浓郁。 　　主料：净墨鱼300克 　　辅

• 扣四丝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803274779.jpg 　　色香味： 刀功精细，配色鲜艳，鲜嫩油润，籽爽不腻。 　　主料：熟鸡肉100克、熟火腿50克、熟猪腿精肉100克

• 锅酥牛肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803273056.jpg 　　色香味： 菜式好看,味道鲜美 　　主料：牛腿肉500克，鸡蛋2只，生菜150克，干淀粉50克 　　辅料：料酒10克

• 豇豆烧肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803272525.jpg 　　色香味： 菜式美观,味道可口 　　主料：豇豆300克，五花肉400克，甜面酱1汤匙 　　辅料：绍酒、糖、盐、鸡

• 虎皮蛋的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803271884.jpg 　　色香味： 菜式美观,味道鲜美 　　主料：鸡蛋六个，水发蘑菇、青椒各50克，瘦猪肉75克 　　辅料：绍酒、精

• 八宝桂鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803271314.jpg 　　色香味： 菜形完整，肉质丰满，软烂鲜嫩，“八宝料”滋味浓厚鲜美。 　　主料：桂鱼一条(重约750克)。 熟鸡