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• 出汁豆腐的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803271213.jpg 　　色香味： 菜素淡适宜,品尝一下这道素菜的美味 　　主料：材料豆腐4小块(每块4百米见方) 　　辅料：干香菇

• 雪菜肉丝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803270883.jpg 　　色香味： 成菜后，肉丝细嫩，金针菇滑润爽爽口，软嫩适口，咸鲜微辣。 　　主料：主料理瘦猪肉眼２00克，雪

• 爆四丁的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803270653.jpg 　　色香味： 菜四样，四种主料：辅料，分盘上桌，色味多样，松脆、鲜嫩、味醇、葱香，各具特色。 　　主料：鸡

• 糟油青鱼划水的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803270172.jpg 　　色香味： 菜形美观，肉质念滑，糟香浓郁。 　　主料：青鱼尾500克 　　辅料：精盐15克、味精2克、香糟50克

• 酥炸鸭子的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803269561.jpg 　　色香味： 菜形美观，色泽金黄，鸭肉肥嫩，夹饼食用风味更佳。 　　主料：净鸭一只(重约1250克)。 鸡蛋3个、

• 拌鸡块的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803269080.jpg 　　色香味： 菜形美观，味清香而兼有微酸。 　　主料：熟鸡脯肉200克辅料 黄瓜50克 　　辅料：香油10克，酱油

• 米粉蒸肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803267468.jpg 　　色香味： 成菜美观,味道鲜美 　　主料：带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙 　　辅料：酱油1汤匙，盐、

• 小蒸包的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803266286.jpg 　　色香味： 齿齿留香 　　主料：瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或 绍菜叶数片。 　　辅料：

• 豆豉小辣椒的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803266326.jpg 　　色香味： 豉一定要炒香炒酥才好吃；可以一次做成分多次食用，开胃下饭。 　　主料：小辣椒500克，黑豆豉250

• 拔丝红薯的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803266777.jpg 　　色香味： 呈浅金黄色，光泽晶亮，外脆里软，味道香甜，是压味菜 　　主料：红心红薯500克，熟芝麻25克 　

• 水果塔的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803265325.jpg 　　色香味： 充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口. 　　主料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、 蓝莓粒(酱)少

• 西湖桂花藕粉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803263873.jpg 　　色香味： 莼菜翠绿，滑嫩清香，汤汁清鲜，鸡白腿红，色彩鲜艳。 　　主料：西湖藕粉250克，白糖500克 　　

• 核桃鸡丁的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803263593.jpg 　　色香味： 此菜甘香鲜嫩。 　　主料：核桃仁100克，鸡肉300克，鸡蛋清1个，冬笋75克，湿冬菇25克。 　　辅

• 芙蓉蛋的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803262841.jpg 　　色香味： 此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。 　　主料：鸡蛋液200克，叉烧25克，熟笋肉125克，湿香菇15克, 　

• 西芹鸡肫的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803262491.jpg 　色香味： 此菜可降血压，降低血液所含胆固醇，但贫血者不宜多吃。 　　主料：西洋香芹1棵、鸡肫3个 　　辅料

• 麻油素面的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803261550.jpg 　　色香味： 碧绿洁白相衬，味道清淡。 　　主料：乌东素面半把(超市食品柜台有售)，紫菜少许，碗豆仁5-6粒

• 炒胡萝卜酱的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803261219.jpg 　　色香味：养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用 　　主料：瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干

• 三丁大包的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803260077.jpg 　　色香味： 包皮膨松柔软，馅心松散爽滑，鲜咸味浓，略有甜味，肥而不腻。 　　主料：白面粉500克，鲜酵母半块

• 冬冬菇托儿的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803260849.jpg 　　色香味： 白中红绿相映、造型美观，清香滑嫩，滋味鲜美。 　　主料：冬菇20个、浆虾仁250克、火腿末15克、生

• 油爆鱿鱼卷的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803259757.jpg 　　色香味： 包汁汪油，鲜嫩咸香，清淡爽口。 　　主料：净鱿鱼500克，笋片、黄瓜片各30克 　　辅料：油1500