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• 鸡油菜心的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803258806.jpg 　　色香味： 碧绿、绵糯、油润，鲜嫩。 　　主料：净菜心500克、熟火腿末15克。 　　辅料：精盐2克，味精2克

• 荷叶蒸鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803258265.jpg 　　色香味： 保持本色，味香肉嫩，别具一致。 　　主料：大桂鱼两条(2)、5公斤左右)，猪板油150克，鸡胸脯肉20

• 麻酱菠菜的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803257163.jpg 　　色香味： 碧绿美观，清香利口。 　　主料：菠菜500克，麻酱50克 　　辅料：葱、姜、蒜、味精、精盐、醋各

• 炸卷肝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803256562.jpg 　　色香味： 表皮橙黄，清香酥脆，肝质鲜嫩，外形美观。食时蘸以花椒盐，味道更是鲜碱麻酥脆香，很有特色。 　

• 麻雀肉饼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803255040.jpg 　　色香味： 补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、 体倦乏力。 　　主料：麻雀5只 猪瘦肉2

• 冬笋雪菜黄鱼汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803255421.jpg 　　色香味： 补气开胃、填精安神。适用于体虚食少和肺结核，以及手术后病人的营养滋补。 　　主料：冬笋、雪菜

• 胡萝卜粥的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803255911.jpg 　　色香味： 补脾健胃，宽中下气。 　　主料：胡萝卜二两、糯米二两 　　辅料：香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱

• 爆素鳝丝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　色香味： “鳝丝”形可乱真，食之酥香，酸甜可口； 　　主料：水发冬菇200克 　　辅料：青碗豆25克、面粉50克、菜油750克(实耗100克)、湿淀粉50克、胡椒粉0.5克

• 红颜菜汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803254670.jpg 　　色香味： 补血养颜，润肤 　　主料：大白菜心2个(约半斤)红枣8个， 　　辅料：牛奶半杯，鸡蛋1个。 　

• 养生菜根的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803253758.jpg 　　色香味： 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症

• 枸杞豉汁粥的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　功效：补益肝肾，和养胃气，适用于体虚久病、五劳七伤，房事衰弱、腰膝无力等症； 　　主料：枸杞50克、 豉汁50克、 糯米100克 　　制作： 　　1)先将枸杞

• 核桃仁粥的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　功效：补肾，健脑，通淋，适用于失眠健忘、痛虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不净、小便白浊； 　　主料：核桃仁50克 、大米60克 　　制作： 　　将大米和核

• 芦笋手卷的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803252627.jpg 　　色香味： 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症

• 象牙步鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803252987.jpg 　　色香味： 步鱼玉白似象牙，配料鲜艳悦目，肉质鲜嫩味醇。 　　主料：大步鱼1000克、水香菇25克、熟火腿15克

• 兔肝鸡蛋汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　功效：补阴养血、滋肝明目，适宜于肝血不足之夜盲症，也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗； 　　主料：新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只 　　辅料：植物油、精盐、香菜

• 大枣百合汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  　　功效：补中益气，润肺止咳、健脾养胃；主治慢性咳嗽或虚老咳嗽； 　　主料：大枣10枚、百合60克 　　辅料：冰糖适量； 　　制作： 　　1)将大枣洗净，去

• 海米拌菜花的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803249402.jpg 　　色香味： 菜花色白，味鲜爽口 　　主料：菜花400克，海米2汤匙 　　辅料：精盐2汤匙，香油2汤匙，味精少许

• 洋白菜鲜虾包的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803249022.jpg 　　色香味： 菜色乳白，色泽映衬漂亮，软烂入味。 　　主料：洋白菜叶片1片,鲜虾3只,胡萝卜1根,芹菜1根 　　

• 鱼香炒蛋的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803247059.jpg 　　色香味： 菜绿蛋黄，鲜嫩爽口，蛋有鱼味。 　　主料：鲜鸡蛋5个，葱姜丝20克，小菠菜100克 　　辅料：酱油

• 南腐肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803246528.jpg 　　色香味： 菜品油润红亮，乳香味醇，入口即化。 　　主料：猪五花肋肉400克，青菜心100克 　　辅料：精盐之