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• 蒜泥茄子的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803244135.jpg 　　色香味：味咸香，菜软烂 　　主料： 　　茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量；

• 海米烧茄子的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803243193.jpg 　色香味： 味浓郁香，咸香可口 　　主料： 　　茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐、糖各少许，葱末、姜末各

• 肉末烧茄子的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803242682.jpg 　　色香味： 味鲜、爽口。 　　主料： 味清香鲜嫩 　　茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍

• 菊花对蟹的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803240319.jpg 　　色香味： 香味扑鼻,鲜香可口 　　主料：净蟹肉150克，味精2克，大闸蟹蟹壳2只，湿淀粉50克，蟹钳4只 　　辅

• 金银炒蛋的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803239728.jpg 　　色香味：鲜味突出，下饭尤佳 　　主料：鸡蛋200克、皮蛋1只 　　辅料：味精、 猪油、精盐、胡椒粉适量 　

• 筒子肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803238526.jpg 　　色香味：软嫩郁鲜，味美可口 　　主料：猪肉100克、鸡蛋1个 　　辅料：精盐、葱5克、姜5克、花椒10粒、料酒

• 油煎糖年糕的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803237585.jpg 　　色香味： 清淡爽口、富于营养 　　主料： 白糖年糕500克 　　辅料：白糖粉100克、 熟猪油100克 　　制

• 炒三泥的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803237014.jpg 　　色香味： “泥”呈三色，鲜艳美观，油润滑糯，甜香味美； 　　主料：净山药250克、新鲜蚕豆250克、红枣350克

• 乌狼鲞烤肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803235752.jpg 　　色香味： “乌狼鲞”是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品，此菜油而不腻，鲜而不腥 ；

• 萝卜杏仁煮牛肺的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803234791.jpg 　　功效：补肺，清肺，降气，除痰，适用于肺虚体弱、慢性支气管炎； 　　主料：萝卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺

• 白及冰糖燕窝的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803234260.jpg 　　功效：补肺养阴，止嗽止血；适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘； 　　主料：燕窝10克 、白

• 鸡头粉馄饨的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803231416.jpg 　　功效：补中益气；适宜于体质虚弱者食用 　　主料：羊肉250克 　　辅料：　草果2个，　豌豆100克，　陈皮末

• 八鲜八补汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803230705.jpg 　　色香味：大补元气。对身体虚弱者可增强体质。 　　主料：人参3克，干贝，熟火腿各20克，冬笋50克，水发海参

• 天麻鱼头的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803230174.jpg 　　色香味：平肝熄风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 　　主料

• 翡翠干贝冬瓜羹的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803229153.jpg 　　色香味： 鲜嫩，咸香 　　主料：干贝50克、冬瓜500克、青菜酌量 　　辅料：盐、味精、鸡汤、水生粉、胡椒粉

• 杏仁炖肉的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803229193.jpg 　　色香味： 色泽鲜艳，鲜美可口 　　主料： 　　带皮猪肉500克，甜杏仁20克，绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片

• 鸡肝粥的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803229524.jpg 　　色香味：养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。 　　主料：雄鸡肝2具菟丝子末 15克、

• 清汤菊花鱼的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803229514.jpg 　色香味： 色泽鲜艳，味道鲜美 　　主料：青鱼400克 　　辅料：火腿片、绿叶蔬菜各酌量、料酒、盐、味精、上汤

• 鸡火甲鱼汤的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803228142.jpg 　　色香味： 营养丰富、味道香浓 　　主料：甲鱼1只(约750克重) 　　辅料：鸡片10克、火腿10克、清汤1500克、

• 龙井鱼片的做法(浙菜)

  fm360 发表于: 2007-06-03,

  http://www.fm360.com/caipu/68_1180803227911.jpg 　　色香味： 色泽鲜艳，口味辣鲜 　　主料：桂鱼1条(约500克重)、龙井茶叶酌量 　　辅料：盐、酒、味精、高汤